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Produkten
Stefano und seine Familie bebauen die 60 Hektare Boden für Getreide,
Weinrebe und Ölbäume ohne Schädlingsbekämpfungs-
und antikryptogamische Mittel zu verwenden: nur biologische Dünger
oder/und Mist. Diese Liebe und Aufmerksamkeit werden darum dem Anbau
gewidmet, dass der Körper, der diese Produkte isst, die grösste
Lebenskraft daraus zieht: die Augen nähren sich von dem Grünen
des soeben ausgepressten Öls, von dem Golden des Getreides und
dem Roten des Weins.
Diese Liebe und Aufmerksamkeit schaffen Produkte, die den Geruch des
fruchtbaren Bodens tragen, der sie uns jedes Jahr schenkt... so dass
der Gaumen ihren wahren und vollen Geschmack probieren kann.
Stefano organisiert nämlich Kostproben, bei denen man kalt ausgepresstes
extravergine Öl, roten und weissen Wein schmecken kann. Ausserdem,
je nach der Jahreszeit, schenkt der Garten Salat, Tomaten, Gartenkürbisse,
Paprikas, Auberginnen... und die Hennen machen ihre Eier.
info:
- Vino Rosso "Pellegro"
- Vino Bianco "Le
Fraine"
- Olio d'oliva Extravergine
I.G.P "Le Fraine"
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